{this moment} - WAITING FOR CHRISTMAS

{this moment} ~ A Friday ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. If you 're inspired to do the same leave a link on SouleMama blog.

IL VENERDI' DEL LIBRO

Per questo venerdì mi ero preparata un altro libro, ma all'ultimo momento ho voluto proporvi Caro Babbo Natale , sono una raccolta delle più belle lettere scritte a Babbo Natale, sia dai bambini che dagli adulti. Alcune sono tristi, altre allegre, vengono espressi i desideri, le speranze i sogni. E' un libricino da leggere anche d'un fiato, noi è ormai da tre giorni che lo leggiamo prima di addormentarci, alcune lettere le abbiamo ascoltate più volte, fa sognare tutti e trasporta i bambini già al giorno di Natale. Penso proprio di regalarlo anche alla mia nipotina, lo consiglio tantissimo.

Dimenticavo: "il venerdì del libro" è una bellissima iniziativa di HomemadeMamma.

IL VENERDI' DEL LIBRO

Anche oggi partecipo al "Venerdì del libro", bellissima iniziativa di HomemadeMamma, con questo testo dal titolo "Festeggiare l'Avvento" edizione antroposofica. E' una lettura adatta sia agli adulti che ai bambini, ci prepara a quello che è il periodo dell'Avvento e del Natale. All'inizio viene spiegata l'importanza del Natale, poi vengono introdotti i 4 angeli dell'Avvento (blu, rosso, bianco e viola malva) ed infine troviamo una serie di racconti riguardanti tale periodo. 

Ormai è tradizione per la nostra famiglia leggerlo tutti insieme ed aspettare il Natale.

VILLAGGIO DI NATALE.

Oggi una piccola idea di come trasformare uno specchio in un bellissimo paesaggio invernale, basta avere uno specchio grande o piccolo, non importa e degli adesivi per finestre oppure se volete fare tutto in casa potete usare i colori per finestre e disegnare voi direttamente. Il risultato è molto carino perchè, a lavoro finito,  sembra un quadro.

ALLA RICERCA DELL'ABETE BIANCO.

Ieri, visto che la pioggia ci ha lasciato una breve tregua, abbiamo approfittato per fare una passeggiata nel bosco alla ricerca di abeti bianchi, i cui rami ci servono per fare la corona d'avvento, ormai una tradizione per noi. Visto che eravamo in giro abbiamo cercato di individuare anche del vischio da raccogliere più avanti.

Ogni anno, basandomi sul calendario delle semine 2014 antroposofico, raccolgo i rami di abete bianco, adoro il loro profumo, sembra di portare a casa un pezzettino di bosco. Sul calendario vengono specificati i giorni migliori per tagliare i rami per le decorazione di Natale. In novembre: dalle ore 16 del 24 alle ore 18 del 26 e dalle ore 3 del 29 alle ore 11 del 30. In dicembre: dalle ore 1 del 22 alle ore 1 del 24 se in giorni di fiori portano in casa anche un maggior profumo.

Per questa volta di abeti bianchi neanche l'ombra solo, larici bellissimi nella loro livrea autunnale gialla/arancio e abeti rossi maestosi svettano al limitare del prato.

Nel bosco abbiamo trovato una bellissima fonte dove gli animali vengono ad abbeverarsi.

Qualche cespuglio di fusaggine, i bambini le chiamano le lanternine, spiccano con il loro colore fucsia ed arancio. Lungo il sentiero ci aspetta una sorpresa, non molto bella da vedere ma particolare per l'animale che l'ha fatta. Una cacca di orso e a vederla era anche abbastanza fresca, forse un paio d'ore prima era passato di lì un simpatico orsacchiotto. Con i bambini l'abbiamo osservata bene, abbiamo notato che è un golosone e anche lui si è adattato al territorio ricco di meleti difatti erano presenti tantissimi pezzettini di mela, delle bacche e una nocciolina con il guscio.
Anche questa volta il bosco ci ha fatto una bella sorpresa.

BRIOCHE DI FARRO SENZA UOVA E LATTICINI.

Ingredienti:

500 gr di farina di farro bianca

100 gr di zucchero di canna integrale

56 gr di olio di girasole deodorato

120 gr di latte vegetale (questa volta ho usato quello alla mandorla)

120 gr di acqua tiepida

20 gr di lievito di birra fresco

1 cucchiaino da te di sale fino

vaniglia

10 gocce olio essenziale limone (oppure buccia grattugiata di un limone)

10 gocce olio essenziale arancia (oppure buccia arancia grattugiata)

gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti, tranne l'olio di girasole e le gocce di cioccolato, in un' impastatrice e impastare per 5 o 10 minuti, poi aggiungere l'olio e far andare ancora per qualche minuto finché non è ben amalgamato. Mettere l'impasto a lievitare finché non raddoppia, dopodiché riprendere l'impasto aggiungere le gocce di cioccolato ed impastare ancora, dividere in palline e mettere a lievitare per circa 30 minuti.

Una volta finita anche la seconda lievitazione, spennellare le brioche con del latte vegetale e zucchero di canna, poi cuocere nel forno a 200°C per circa 10/15 minuti (dipende dal forno).

Sono buonissime, sia a colazione, come merendine a scuola e a metà pomeriggio.

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