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lunedì 27 febbraio 2012

IL RISVEGLIO DELLE API.

La settimana scorsa, siamo andati a trovare il nostro contadino di fiducia (coltiva tutto con metodo biologico) e come sempre abbiamo comperato alcuni dei suoi ottimi prodotti.
Giancarlo, così si chiama, oltre a lavorare la terra è anche un bravissimo apicoltore, da lui abbiamo acquistato il miele e la cera per autoprodurre il burro cacao e i lumini da usare nei diffusori per aromi. Nel prato dietro casa sua lui tiene le casette delle api e quale momento migliore per far vedere ai bimbi il risveglio delle api che con il caldo di questi giorni hanno iniziato ad uscire (escono dagli alveari solo quando la temperatura supera gli 11°C) alla ricerca di cibo; che al momento non è disponibile visto la siccità (è da molto che non piove e non nevica), nemmeno i noccioli possono dare polline (la loro fioritura avviene in pieno inverno).
 Fortunatamente Giancarlo da attento apicoltore ha lasciato, all'inizio dell'inverno, all'interno di ogni alveare circa 18 Kg di miele; ora, come spiegava ai bambini, le api non trovando cibo cercano di "saccheggiare" gli alveari vicini; ma è difficile perché ci sono i "buttafuori" (api sentinella) che fermano ogni intruso.
Per quasi un'ora i bambini hanno osservato le api, le hanno toccate (la paura che aveva il piccolo è svanita con le spiegazioni rassicuranti di Giancarlo),  hanno visto l'interno dell'alveare, ma soprattutto hanno preso e mangiato il miele direttamente dai favi (è un insieme di celle esagonali di cera costruito dalle api per contenere le larve della covata e per immagazzinare miele e polline).
Per i bimbi è stato un pomeriggio indimenticabile, ricco di nuove esperienze che porteranno con sè per sempre.

venerdì 24 febbraio 2012

IO MANGIO, TU MANGI ......

Oggi per il venerdì del libro vi propongo questo libro edito da Macro edizioni e s'intitola:"Io mangio, tu mangi" di Lucia Giudice e Pucci Viole. Lo trovo un libro simpaticissimo e molto utile tanto che ne ho regalata una copia alla scuola materna frequentata dal mio bimbo. In modo semplice descrive dove vanno a finire i vari alimenti che noi mangiamo e soprattutto spiega che per crescere sani e forti e non ammalarsi bisogna mangiare bene.
Ecco alcune pagine che si trovano all'interno, tanto per rendervi maggiormente l'idea di come è strutturato questo libricino (scusate la qualità delle foto).

venerdì 17 febbraio 2012

IL VENERDI' DEL LIBRO.

L'iniziativa di homemademamma del venerdì del libro la trovo molto utile e perciò da ora in poi ho deciso di parteciparvi anch'io, ecco il primo libro di una lunga serie.
IL PICCOLO PRINCIPE - LIBRO POP UP testo integrale
Editore: Bompiani
Autore: Antoine De Saint-Exupèry
Prezzo: € 30,00

Bellissimo libro, lo stò leggendo ai miei bimbi che ne sono affascinati, la storia penso che la conosciate tutte ma la cosa che fin'ora mi ha colpita è la l'importanza dell'amicizia, di quello che veramente conta, ma soprattutto la spontaneità dei bambini, il vedere le cose con occhi stupiti e  diversi rispetto agli adulti, la fantasia dei piccoli.
Ecco altre foto dell'interno del libro.




giovedì 16 febbraio 2012

BISCOTTANDO

Ieri pomeriggio mi sono divertita con i bimbi ed abbiamo preparato i biscotti per la colazione, come avevo detto in un post precedente noi cerchiamo di fare tutto in casa partendo dalla materia prima, senza comperare nulla di confezionato e possibilmente a Km 0.
Vi lascio la ricetta dei biscotti con le gocciole:

Ingredienti:
180 gr. di burro (chi volesse usare l'olio consiglio quello di girasole deodorato deve togliere un 20% , es: 100 gr. di burro equivalgono ad 80 gr. di olio)
200 gr. di zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaino di vanilia bio
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
500 gr. di farina (io ho usato quella di farro)
100 gr. di gocciole al cioccolato messe nel freezer (io le tengo sempre dentro così le ho pronte)

Procedimento:
Impastare burro, zucchero, vanilia, uova; quando il tutto è amalgamato bene aggiungere: farina, bicarbonato, sale e gocciole. Procedere finchè si forma una palla che verrà divisa in 3 rotoli e avvolti in carta stagnola e messi in freezer per 2/3 ore.
Trascorso il tempo toglierli ed affettare i salami, disporre i biscotti sulla lastra del forno coperta da carta forno e cuocere a 180°C per circa 13/15 minuti.
Buon appetito.


Per gli abbracci vi lascio due ricette, prese da qui e qui, io ho fatto la seconda ricetta (la prossima volta provo l'altra) apportando delle modifiche: ho aggiunto un pizzico di sale, ho diminuito il lievito e ne ho messo 1,5 cucchiaini ed ho aggiunto un pò di vanilia.
Vi consiglio il sito dove ho preso le ricette è straordinario!

martedì 14 febbraio 2012

BUON SAN VALENTINO.

Buon San Valentino da tutti noi!

Questi sono i biglietti d'auguri fatti dai miei bimbi questa mattina, stanno sfornando cuori a go go, mi hanno detto che loro hanno una fabbrica, hanno trovato un bel modo di passarsi il tempo visto che sono tutti e due ammalati.
Biglietto pop-up fatto dal grande, la foto non è delle migliori ma il cuoricino rosso è fatto stile pop-up.

Quello artistico del piccolo.

Una piccolissima parte di tutti i cuori che hanno fatto. 

lunedì 13 febbraio 2012

I NUMERI.

Per farmi perdonare il ritardo nel postare il tutorial sugli alberi preistorici, vi inserisco anche questo simpatico libricino che ho fatto oggi con il prezioso aiuto del mio piccolo.
I materiali usati sono:
cartoncino colorato rigato (con questo ho fatto la copertina) e normale
sagome dei numeri da 0 a 9
forbici
colla
spago
Per prima cosa ho ritagliato le pagine del nostro libretto, le ho fatte grandi 8X8 cm e poi il piccolo le ha ritagliate. Ho trasferito poi le sagome dei numeri su diversi materiali (pannolenci, carta vetrata fina e grossa, gomma, cartoncino ondulato, ecc....) li ho ritagliati e poi li ho incollati sulle pagine. Il libro è stato poi rilegato con del semplice spago, ecco il risultato.

Ho fatto i numeri in materiali diversi perché volevo un approccio sensoriale come viene ripreso spesso nell'educazione montessoriana.
Naturalmente i ritagli non si buttano mai, quindi li ho usati per far fare un po' di pratica con le forbici al mio piccolo, proprio come spiega qui la casa nella prateria.

TUTORIAL ALBERO PREISTORICO.

Come promesso ecco il tutorial degli alberi preistorici, anzi mi devo scusare per il ritardo ma ho avuto problemi famigliari.
I materiali sono come dicevo la scorsa volta sono di facile reperibilità, ecco l'elenco:

pannolenci di colore verde
bastoncino (si trovano nei negozi di bricolage, io ho usato quelli per fare le torte a piani)
"nastro" di lana cotta (si trovano nelle fiorerie specializzate o nei negozi di fai da te)
rondella di legno (serve da base )
colla a caldo
matita
cartoncino per la sagoma delle foglie
forbici


Disegnare sul cartoncino la sagoma delle foglie, per il nostro albero ho deciso di fare una una stella a quattro punte, poi l'ho trasferita sul pannolenci.

Mi servono due sagome, con i ritagli si possono fare i cespugli o l'erba da incollare alla base del tronco del nostro albero.
Con la forbice si fanno dei taglietti laterali sulle foglie come da figura, poi su una delle due foglie si pratica un foro della grandezza del bastoncino (verrà infilato).

Vanno sovrapposte mettendole sfasate.

Per fare il tronco si prende il bastoncino, se troppo lungo si taglia (io ho usa un coltello seghettato), poi si arrotola il nastro di lana e si fissa alle estremità con la colla a caldo (attenzione a non scottarsi). Mi raccomando nella parte superiore lasciate circa 1 cm libero, lì verranno incollate le foglie.

Incollate poi la base (la mia era un po' piccola, non avevo altro), bisogna armarsi di pazienza e aspettare che il tutto sia ben saldo, infine nella parte superiore si incollano le foglie, prima si mettono quelle con il buco e poi sopra le altre (ricordate devo essere sfasate).
Ecco, il vostro albero preistorico è pronto.

giovedì 9 febbraio 2012

UNA CROSTATA SIMPATICA.

L'altro giorno non avevo nulla per colazione, così la sera prima ho fatto una crostata veloce e per renderla un po' speciale ho disegnato il viso che poteva essere di uno o l'altro dei miei bimbi,a loro è bastato pensare che la crostata gli assomigliava.

Ricetta:
300 gr. farina (io ho usato quella di farro)
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero di canna integrale
1 uovo
buccia di limone bio (non avendola ho usato olio essenziale di limone bio)
1pizzico di sale
1 e mezzo  cucchiaino raso di lievito
latte se serve per impastare.
marmellata per guarnire

Procedimento: io metto tutto nell'impastatrice, ma chi fa a mano deve formare con la farina un vulcano intorno mette: lievito, zucchero, burro, mentre in centro uovo e sale. Impastare bene il tutto velocemente e poi lasciare riposare (questo sempre) l'impasto in frigo per almeno 30 minuti.
Passato il tempo preparare la vostra crostata stendendo l'impasto, poi mettete la marmellata che preferite e guarnite a piacere (crostata tipica con rete, viso, a forma di orologio, moderna con ghirigori, con animali o fiori riferiti alla stagione in cui ci si trova, ecc...). Cuocere a circa 180°C per 20/30 minuti (dipende dal forno).
Buon appetito.

FORESTA PREISTORICA.

Questo pomeriggio l'ho passato a costruire una foresta preistorica e con me si sono divertiti anche i miei bimbi, anzi il più grande ha voluto fare le foto tanto era contento.
Realizzare questi alberi e cespugli è facilissimo, i materiali sono di facile reperibilità, domani posto le foto della loro realizzazione.