Ricetta Burro fatto in casa

Ieri pomeriggio ho pensato di insegnare al mio bimbo grande a fare il burro, lui era tutto felice soprattutto quando ha visto il risultato finale.

INGREDIENTI:
400 gr di panna fresca da montare bio



Prendete uno sbattitore e montate la panna in un contenitore finchè non si forma il latticello.



Dopo circa 10/15 minuti il risultato sarà questo: il nostro burro è pronto. Ora colate con un colino piccolo il latticello in un barattolo di vetro che poi metterete in frigo e radunate con un cucchiaio il burro formando un panetto e schiacciate bene in modo da far fuoriuscire il restante liquido.
Prendete il burro in mano e sciaquatelo sotto l'acqua per pulirlo ulteriormente dal siero, poi mettetelo in un barattolo di vetro e conservatelo in frigo.



Ecco il risultato di tutto il nostro lavoro: del buonissimo burro e del latticillo utilizzabile in preparazioni di pane, piadine o pizza.